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Dîner du Dimanche 31 Décembre 2017
& Déjeuner du Lundi 1er Janvier 2018

 

 65 €uros (hors boissons) 

 

 

 Velouté de Courge Butternut’s, Eclats de Noisettes & Tartine de Focaccia truffée 

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Foie Gras Frais de canard confit au Piment d’Espelette, 

Notre confiture d’oignons doux des Cévennes 

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Chapon fermier poché puis rôti, Légumes Tubéreux & châtaignes au jus 

Ou 

Risotto, tronçon de homard rôti, jus homard 

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Quelques Feuilles Craquantes & Cabécou de Pays 

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La Douceur du Nouvel An « Collection 2018 »

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